{"id":6141,"date":"2024-06-08T18:02:02","date_gmt":"2024-06-08T17:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/?p=6141"},"modified":"2024-06-11T21:48:59","modified_gmt":"2024-06-11T20:48:59","slug":"bergerac-und-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/?p=6141","title":{"rendered":"Bergerac und Bordeaux"},"content":{"rendered":"

Wir sind also weiter in Richtung Bordaux gereist, haben dabei einen Zwischenstopp in Bergerac eingelegt. Auf dem Weg nach Bergerac haben wir dann noch eine Oelm\u00fchle besucht, die aus den vielen N\u00fcssen der Region Nuss\u00f6l presst. Die Moulin de la Veyssi\u00e8re hat ihren Ursprung im 13. Jahrhundert und ist heute fast tausend Jahre alt.
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\nDie M\u00fchle treibt die Nusswalzen immer noch mittels Wasserkraft an, sofern es genug Wasser hat. Bei wenig Wasser hilft der Elektroantrieb jeweils aus.
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\nEs ist dort noch alles Handarbeit. Das bef\u00fcllen der Walzkessel mit frischen N\u00fcssen, umlagern der gemahlenen N\u00fcssen in den Kochkessel, in dem die zermahlenen N\u00fcsse auf 60 Grad erhitzt werden um ihr Aroma freizusetzen, um danach in die Presse gef\u00fcllt zu werden wo das eigentliche Nuss\u00f6l ausgepresst wird.
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\nEs werden so 10 \u2013 20 Liter Oel aus den N\u00fcssen gepresst. Die Menge variiert je nach Nusssorte (Baumn\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Erdn\u00fcsse) und Ernte der N\u00fcsse. Der verbleibende ausgepresste \u00abCake\u00bb wird zu Nussmehl weiterverarbeitet.
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\nWie oben erw\u00e4hnt sind wir dann nach Bergerac weitergefahren, die Stadt liegt ebenfalls an der Dordogne.
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\nDas Stadtbild in Bererac unterscheidet sich etwas von den bisherigen Stadtbildern, es dominieren hier Bauten aus Backstein und auch Fachwerkbauten.
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\nIn der N\u00e4he von Bergerac befindet sich das Chateau Monbazillac, dass wir anschliessend an unseren Stadtspaziergang besucht haben.
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\nDas Chateau ist auf einem H\u00fcgel gelegen wo man einen sch\u00f6nen Ausblick auf die Region hat. Der Betrieb hat sich unter anderem auf die Produktion von S\u00fcssweinen spezialisiert. In einer interaktiven Ausstellung lernt man, dass die Trauben sehr lange daf\u00fcr an den Reben gelassen werden bis diese fast \u00fcberreif sind.
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\nZur\u00fcck wieder in Bergerac, nach dem Nachtessen, einen sch\u00f6nen Sonnenuntergang an der Dordogne noch geniessen d\u00fcrfen.
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\nWir sind dann am n\u00e4chsten Tag weiter nach Bordeaux gefahren. Die vielen Eindr\u00fccke kann ich gar nicht beschreiben, hier mal ein paar Bilder der Stadt. Die Stadt hat etwa 270’000 Einwohner, der engere Ballungsraum Bordeaux kommt auf etwa 800’000 Einwohner und umfasst 26 umliegende Kommunen. Bordeaux ist deshalb nicht so gross, was die Stadt sehr sympathisch macht.
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\nDer Stadtgarten dient den Einwohnern auch als gratis Fitnessstudio. Die Treppen werden genutzt f\u00fcr das T\u00e4gliche Workout.
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\nEin klassischer Stadtgarten mit alten B\u00e4umen und Denkm\u00e4lern, wie aus dem Bilderbuch.
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\nWir haben dann eine Tour mit dem Sightseeing Bus der Stadt unternommen und sind auch am Darwin Quartier vorbeigekommen. Diese Milit\u00e4rbrache wurde zu einem kulturellen Zentrum umgewandelt, wo die Bewohner versuchen m\u00f6glichst nachhaltig zu leben.
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\nAussicht von der Zugbr\u00fccke Pont Jacques Chaban-Delmas auf die Garonne.
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\nDa die Br\u00fccke die Passage von Kreuzfahrtschiffen bis zur Altstadt von Bordeaux erm\u00f6glichen soll, wurde sie als Hubbr\u00fccke mit einer lichten H\u00f6he von 53 m ausgef\u00fchrt. Sie geh\u00f6rt damit zu den gr\u00f6\u00dften Hubbr\u00fccken der Welt.
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\nAn einem weiterem Tag sind wir dann mit der Strassenbahn in die Weinstadt gefahren und haben dort die Ausstellung in dem modernen Ausstellungsgeb\u00e4ude besucht.
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\nVisavis des Ausstellungsgeb\u00e4udes befinden sich die Les Halles de Bacalan. Die Les Halles sind eine Art Esshallen mit einem reichhaltigen Verpflegungsangebot, wobei das nur der Vornahme ist.
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\nIch war ja schon in einigen \u00e4hnlichen Hallen im Ausland, so zum Beispiel in Lissabon. Aber so etwas habe ich noch nie gesehen, hier ist V\u00f6llerei nur der Vornahme, die Franzosen wissen was geniessen heisst.
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\nEssen und Trinken im \u00dcberfluss. Generell stelle ich hier fest, dass Wein zum Grundnahrungsmittel geh\u00f6rt. In der Brasserie am Mittagessen sass ein Businessmann neben uns. Neben seinem Entrecote, dass er gen\u00fcsslich verspeist hat, darf der \u00bd Liter Rose nicht fehlen. Daneben die Frau die gerade vom Modeshopping gekommen ist, hat neben ihrem Salat nat\u00fcrlich ein grosses Glas roten Bordeaux stehen. Vielleicht sind die Franzosen deshalb so entspannt hier.
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\nAuch m\u00f6chte ich noch etwas erw\u00e4hnen, was mich von der technischen Seite sehr beeindruckt hat. Wie oben erw\u00e4hnt hat Bordeaux eine Strassenbahn, nat\u00fcrlich mit mehreren Linien. Diese f\u00e4hrt, wie auf dem Bild unten ersichtlich, mit einer Oberleitung, hier sogar \u00fcber eine Zugbr\u00fccke.
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\nIm zentralen Altstadtgebiet aber sind keine Oberleitungen mehr zu sehen, was dem Stadtbild sehr zugute kommt.
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\nEs wird dann auf eine Stromschiene umgeschaltet, die zwischen den Gleisen am Boden platziert ist. Diese wird nat\u00fcrlich nur unter Spannung gesetzt, sobald sich der entsprechende Schienenabschnitt unter dem Zug befindet.
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\nEin sehr cleveres System fand ich, habe ich so noch nie gesehen.<\/p>\n

Weiteres folgt….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir sind also weiter in Richtung Bordaux gereist, haben dabei einen Zwischenstopp in Bergerac eingelegt. Auf dem Weg nach Bergerac haben wir dann noch eine Oelm\u00fchle besucht, die aus den vielen N\u00fcssen der Region Nuss\u00f6l presst. Die Moulin de la Veyssi\u00e8re hat ihren Ursprung im 13. Jahrhundert und ist heute fast tausend Jahre alt. Die […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6141"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6200,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6141\/revisions\/6200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelloswelt.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}